揚げタンメン様(ラーメン)の開業をお手伝いしました!
◇◆◇◆◇ オープン情報 ◇◆◇◆◇
キッチンシティーで開業のお手伝いさせていただいた飲食店のオープン情報です。
名古屋市北区に「揚げタンメン」様が4/17(月)にオープンいたします。
聞きなれない言葉ですが、何だか見たことあるような・・・と思った方も多いはず！
そうです！！愛知・岐阜で超人気の行列店「岐阜タンメン屋」さんと見た目そっくりですよね！
実は「揚げタンメン」さんは「岐阜タンメン屋」さんの姉妹店なのです！！！
5年前からタンメン屋さんの担当をさせていただいている熊田も、この新店の打ち合わせをしながらワクワクそわそわしていました。
そしてついにオープン！という事で、ここからは昨日のレセプションのレポートをいたします(#^Ｕ^#)
こちらが新ソウルフード(にきっとなる！)「揚げタンメン」です！！
味はいつも食べなれた岐阜タンメンです。しかし写真のように麺はバリバリのフライ麺で野菜餡がどばっとのってます。
野菜餡はあえて『半分』だけかけてあり、ぱりっとした味もしなっとした味も楽しめるようになっています☆
お皿のふちに添えてあるのは、ニンニクとからしを混ぜた「ニンカラ」です！このニンカラはお店のイチオシ調味料なので、一度試してみてください！！
そして！この写真映えする名前の入ったお皿は、キッチンシティーカワサキが作らせていただきました！
やっぱり名前の入ったお皿に盛り付けると、それだけで立派な広告になりますね～
（皆さんＳＮＳに写真を載せる時は、お店の名前が見えるようにお料理を撮ってくださいね☆）
次も新メニュー「タンメン飯」です！
揚げタンメンと同じ野菜餡がご飯の上にどばっとかかってます。
昨日、私(熊田)は揚げタンメンをぺろっと食べた後でしたがタンメン飯も箸が進むおいしさでした！！！
余談ですが、私とタンメン屋さんをこよなく愛するうちのスタッフのおススメの食べ方は『酢をまんべんなくかける』です！
（揚げタンメンもタンメン飯もさっぱりしてあっという間にお皿が空になってしまいます。一度試してみてください）
ちょっと長くなってしまいましたがまとめると、予想通り…予想以上にとてもおいしかったです。
是非、みなさんも一度お店に行ってみてください。
店舗住所 〒462-0064 愛知県名古屋市北区大我麻町83番地1
電話番号 052-508-4488